Sufleu de cartofi cu lapte

Ingrediente sufleu de cartofi cu lapte:
1/2 kg cartofi
1 pahar lapte
3 oua
2 linguri de branza rasa
1 felie de unt



Modul de preparare a retetei:
Se fierb cartofii in abur, se trec prin sita sau se strivesc si se inmoaie cu laptele fierbinte. Se adauga galbenusurile, se amesteca apoi branza si la urma albusurile batute spuma. Sufleul de cartofi se pune intro cratita unsa cu unt si se coace la cuptor.