Marmelada de caise

Ingrediente marmelada de caise:
1 kg caise
600g zahar



Modul de preparare a retetei:
Se aleg caise bine coapt. Se spala, si se curata de coaja si de samburi; apoi caisele se pun, impreuna cu zaharul, in cratita la fiert, amestecand mereu. Se fierbe la foc iute ca sa nu-si schimbe culoarea. Marmelada de caise reusita are o culoare galben-aurie. Se pune fierbinte in borcane, se acopera dupa ce s-a racit.