Aperitiv din ciuperci

Ingrediente aperitiv din ciuperci:
1 kg ciuperci
200 g ceapa taiata solzisori
500 g gogosari sau ardei taiati felii
150 ml otet
300 ml apa
1 lingura sare
1 lingura zahar
piper boabe, coriandru, dafin



Modul de preparare a retetei:
Ciupercile se curata si se taie felii, apoi se fierb 20 min in apa cu sare. In alta oala se fierbe apa, otetul, sarea, zaharul si condimentele. Se oparesc in acest otet ceapa, gogosarii si ciupercile, apoi se pun fierbinti in borcane. Acest aperitiv din ciuperci poate fi servit a doua zi.